La cassata siciliana (dall’arabo qas’at, “bacinella” o dal latino caseum, “formaggio”) è una torta tradizionale siciliana, che ha origine dalla commistione di sapori portati in Sicilia nell’arco della storia da arabi, normanni e spagnoli. E’ l’emblema gastronomico della poliedricità dell’isola.

DESCRIZIONE PRODOTTO: Ricotta di pecora zuccherata con gocce di cioccolato, pasta di mandorla, pan di spagna, zucchero fondente, frutta candita.