La leggenda racconta che l’arancina nacque per caso ad opera di un emiro arabo, il suo nome è un chiaro richiamo alla somiglianza per forma e colore con il tipico agrume siciliano, l’arancia.

DESCRIZIONE PRODOTTO: riso, mozzarella, melanzane, ricotta salata, polpa di pomodoro, béchamel, pangrattato, pepe, colorante naturale.